Món ăn mới VN :.
Cơm kẹp : “Comburger” made in Việt Nam
Cơm kẹp : “Comburger” made in Việt Nam
Ngày 4/7/2011, Công ty VietMac đã chính thức trình làng món ăn nhanh, độc đáo và mới lạ : Cơm kẹp.
Theo VietMac, một suất ăn nhanh này sẽ gồm hai bánh cơm ép, kẹp với thức ăn mặn và rau (kim chi, salat).
Theo VietMac, một suất ăn nhanh này sẽ gồm hai bánh cơm ép, kẹp với thức ăn mặn và rau (kim chi, salat).
Điểm bán hàng cơm kẹp đầu tiên được khai trương tại
phố Lý Thường Kiệt, Hà Nội
Cụ thể, hai bánh cơm tương đương với hai bát cơm được ép chặt giống như cơm nắm. Tuy nhiên, bánh cơm VietMac vẫn giữ được độ dẻo và hạt cơm vẫn giữ nguyên hình mà không bị phá vỡ kết cấu như cơm nắm.
Bánh cơm cũng sẽ được nướng sơ qua để đảm bảo độ kết dính, khi cầm ăn sẽ không bị bể(vỡ ).
Ngoài ra, ở mỗi bánh cơm đều được kẹp 5 hạt bắp để tạo thêm hương vị cũng như màu sắc cho bữa ăn.
Mỗi ngày, VietMac phục vụ hai loại thức ăn mặn khác nhau (bò, cá, gà, heo). Tuy nhiên, “mỗi loại thịt trên lại được chế biến thành nhiều hương vị, thay đổi mỗi ngày, đảm bảo không lặp lại trong vòng hai tuần liền,”
bà Lê Bích Phượng, Tổng Giám đốc VietMac cho biết.
Cũng theo bà Phượng, thức ăn của VietMac rất hạn chế dùng sản phẩm chiên,( xào). Rau và thịt đều là những thực phẩm sạch, được tuyệt đối không dùng phụ gia .
Với sản phẩm cơm kẹp, VietMac hy vọng sẽ sớm chiếm lĩnh thị trường đồ ăn nhanh tại Việt Nam, trước những sản phẩm đang được ưa chuộng như Jollibee, Lotteria, BBQ, KFC…
Được biết, giá tiền cho một suất cơm kẹp (chưa nước uống) là 27.000 VN đồng./.
Bánh cơm cũng sẽ được nướng sơ qua để đảm bảo độ kết dính, khi cầm ăn sẽ không bị bể(vỡ ).
Ngoài ra, ở mỗi bánh cơm đều được kẹp 5 hạt bắp để tạo thêm hương vị cũng như màu sắc cho bữa ăn.
Mỗi ngày, VietMac phục vụ hai loại thức ăn mặn khác nhau (bò, cá, gà, heo). Tuy nhiên, “mỗi loại thịt trên lại được chế biến thành nhiều hương vị, thay đổi mỗi ngày, đảm bảo không lặp lại trong vòng hai tuần liền,”
bà Lê Bích Phượng, Tổng Giám đốc VietMac cho biết.
Cũng theo bà Phượng, thức ăn của VietMac rất hạn chế dùng sản phẩm chiên,( xào). Rau và thịt đều là những thực phẩm sạch, được tuyệt đối không dùng phụ gia .
Với sản phẩm cơm kẹp, VietMac hy vọng sẽ sớm chiếm lĩnh thị trường đồ ăn nhanh tại Việt Nam, trước những sản phẩm đang được ưa chuộng như Jollibee, Lotteria, BBQ, KFC…
Được biết, giá tiền cho một suất cơm kẹp (chưa nước uống) là 27.000 VN đồng./.
Comburger “thuần Việt”
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Cơm dẻo
- Thịt heo
- Xà lách, dưa leo, cà chua
- Hộp kem có đáy phẳng
Đến phần thực hành này:
1:
- Trải tấm nilon vào hộp kem rồi cho cơm vào. Sau đó, các bạn túm chặt đầu
miếng nilon và dùng tay ấn cơm xuống cho bằng.
2:
- Tiếp đó, mình bỏ cơm ra đĩa và làm thêm một miếng nữa nhé!
3:
- Cắt thịt heo thành những lát mỏng, ướp với sốt BBQ rồi rán lên này.
Nếu không thích sốt BBQ thì các bạn có thể tẩm ướp với xì dầu và ngũ vị hương cũng được.
4:
- Xắt dưa leo và cà chua thành những lát nhỏ.
5:
- Cuối cùng ta kẹp thịt heo, dưa leo, dưa chua vào giữa hai miếng cơm nhé!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Cơm dẻo
- Thịt heo
- Xà lách, dưa leo, cà chua
- Hộp kem có đáy phẳng
Đến phần thực hành này:
1:
- Trải tấm nilon vào hộp kem rồi cho cơm vào. Sau đó, các bạn túm chặt đầu
miếng nilon và dùng tay ấn cơm xuống cho bằng.
2:
- Tiếp đó, mình bỏ cơm ra đĩa và làm thêm một miếng nữa nhé!
3:
- Cắt thịt heo thành những lát mỏng, ướp với sốt BBQ rồi rán lên này.
Nếu không thích sốt BBQ thì các bạn có thể tẩm ướp với xì dầu và ngũ vị hương cũng được.
4:
- Xắt dưa leo và cà chua thành những lát nhỏ.
5:
- Cuối cùng ta kẹp thịt heo, dưa leo, dưa chua vào giữa hai miếng cơm nhé!
Trổ tài nhanh thôi !!!
Thay thịt heo bằng trứng chiên cũng không làm giảm độ ngon của chiếc “hamburger” này đâu nhé!!
________________________________________
.jpg)
.jpg)
.gif)
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét